• Información de actualidad
• Números del mercado
• Tecnología Láctea
• Eventos del medio
• Proveedores
Una nueva edición cada día 15 de mes
Consumo de Leche Líquida y sus Variantes en los Hogares de México
Consumo de Productos Lácteos en losHogares de México
Comparativo de Competitividad en la Industria
Manufacturera, Industria Alimentaria e Industria Láctea
Producción y Valor de Venta de los Sectores de la Industria Láctea
Próxima edición: 2022
El objetivo de este manual es proporcionar información práctica con bases científicas, para el desarrollo de productos lácteos que cumplan con estándares y normas que requiere el mercado actual.
Los medios de Lactopress son consultados en toda la República Mexicana; además de ser ediciones informativas, son una excelente plataforma publicitaria y promocional para las empresas proveedoras de esta importante industria.
Lo invitamos a consultar la edición de su preferencia.
Lactopress, siempre a la vanguardia de la industria láctea.
(próxima edición 15 junio 2023)
Noticias e Información de Actualidad:
• Cae producción de leche hasta un 50% en algunas zonas de Veracruz
• Urgen en el senado a aumentar apoyos a productores de maíz, frijol, trigo, arroz y leche
Estadísticas del Mercado Lácteo Mexicano:
• Resumen Nacional de la Producción Láctea Nacional
• Temporalidad de la Producción Láctea Nacional
• Comparativo entre Marzo 2022-2023 de la Producción Láctea Nacional
• Precios Mensuales Promedio de Leche de Bovino líquida y en polvo
Tecnología Láctea:
• Eficiencia tecnológica del queso tipo Lunch en relación con el momento de corte de la cuajada
Edición Digital de Consulta Gratuita
• Productividad de la industria manufacturera y la industria láctea de México
• Capacidad de planta y el cálculo de su utilización
• La economía informal en México y en la industria manufacturera
• Análisis de la industria manufacturera láctea en México
• Conformación de la industria manufacturera láctea y sub-ramas
Próxima edición: 2023
Edición Exclusiva de Editorial Castelum
El objetivo de este manual es proporcionar información práctica con bases científicas, para el desarrollo de productos lácteos que cumplan con estándares y normas que requiere el mercado actual.
Los doctores José Fernando González Sánchez, Francisco Héctor Chamorro Ramírez y Luisa Yaocihuatl Bernal Zamora, docentes de la Universidad Autónoma Metropolitana, han desarrollado este material gracias a su gran trayectoria y experiencia dentro del sector lácteo y alimentario.
Built with
Website Design Program